Il rosmarino è una delle piante aromatiche più utilizzate in cucina e non solo, ed è pieno di nutrienti ottimi per la salute. Vediamo allora i benefici del rosmarino biologico e come utilizzarlo
Il rosmarino biologico è una delle piante più usate nelle cucine per aromatizzare i piatti. È molto versatile e dall’odore inconfondibile e grazie anche ai suoi fiori colorati viene spesso piantato su terrazze e giardini.
Ma il rosmarino è molto di più, può essere utilizzato in tante maniere diverse come vedremo più avanti, ed è un prodotto estremamente salutare, infatti i benefici del rosmarino sono tantissimi, soprattutto se biologico!
Noi che facciamo agricoltura biologica infatti, rifiutiamo qualsiasi sostanza chimica di sintesi, come i pesticidi o gli erbicidi, solo per citarne alcuni, perché essendo sostanze tossiche, i loro residui finiscono nel tuo piatto e inquinano l’ambiente.
Rifiutiamo tutto quello che non sia naturale, come gli OGM o la maturazione forzata degli alimenti.
Coltivare biologico, come facciamo noi tutti i giorni con passione e amore, vuol dire coltivare in modo naturale, e produrre alimenti non solo sani, ma molto più gustosi!
Se sei curioso e vuoi mangiare cibo saporito e salutare, puoi trovare i nostri prodotti bio online nel nostro e-commerce Paniere Bio, potrai scegliere tra tanta varietà di frutta e verdura online, come le nostre arance biologiche o gli avocadi di Sicilia. Inoltre, grazie al trasporto refrigerato, possiamo consegnare frutta e verdura a domicilio a Milano e in tutte le altre città!
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Ma vediamo, dunque, i benefici del rosmarino e come utilizzarlo in modo creativo.
Tre benefici del rosmarino biologico
Il rosmarino biologico come accennato in precedenza è una pianta eccezionale che contiene tanti nutrienti, tra cui:
- acido folico
- calcio
- magnesio
- ferro
- vitamine C, A, B6
Dunque sali minerali e vitamine davvero utili per la salute.
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I diversi usi del rosmarino biologico
L’erba aromatica, è solitamente utilizzata in cucina per insaporire le pietanze, ma tra i molteplici usi del rosmarino biologico, per ricavare dei benefici puoi usarlo come:
- tisane e infusi: per prepararli basterà versare il rosmarino bio (fresco o essiccato), in acqua bollente, lasciarlo riposare per venti minuti, poi filtrarla e berla
- olio essenziale al rosmarino: un vero elisir per la bellezza e la salute. Per ottenerlo basterà distillare (utilizzando il vapore), gli aghi e i fiori della pianta. Si può usare in cucina, massaggiato sulla pelle, aggiunto all’acqua di un bagno caldo o addizionato allo shampoo per rendere i capelli sani e lucenti
- decotto: per ottenere un ottimo decotto di rosmarino bio, basterà immergerlo in acqua fredda, metterlo sul fuoco e spegnere una volta arrivato a bollore.
I benefici del rosmarino, se biologico, sono davvero tantissimi, inoltre, può essere utilizzato in tante varianti diverse e non solo per aromatizzare le pietanze.
D’altronde è solo coltivando con amore alimenti naturali e biologici, come facciamo noi di Paniere Bio, che si può godere dei migliori benefici che la natura spontaneamente offre!
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
