I principali benefici del pomodoro di origine biologica

Questo ortaggio, tra i più amati al mondo, è ricco di nutrienti dalle proprietà benefiche. Scopriamo tutti i benefici del pomodoro biologico

Il pomodoro è forse l’ortaggio più famoso e amato del mondo, soprattutto in Italia, perché oltre ad essere buonissimo è molto versatile in cucina.

Re indiscusso dell’estate, i benefici del pomodoro, purché biologico, sono davvero molti perché è particolarmente ricco di nutrienti che sono un toccasana per la salute.

Il pomodoro biologico si presta a tante lavorazioni e ad essere mangiato in diversi modi, ad esempio:

• insalate
• zuppe
• frullati
• salse
• ripieni
• gratinati
• fritti

Ce n’è davvero per tutti i gusti, può essere utilizzato come contorno, come condimento per la pasta, o come secondo piatto, scegliendo il pomodoro biologico il gusto di tutte queste portate sarà molto più intenso, l’ortaggio poi sarà molto più succoso.

Ma vediamo, allora, tutti i nutrienti contenuti nel pomodoro biologico.

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Pomodoro biologico: tutti i nutrienti

I benefici del pomodoro biologico, come accennato in precedenza, sono molteplici e derivano dai tanti nutrienti che contiene.

Il colore rosso che lo caratterizza, ad esempio, deriva dal licopene, un potente antiossidante dall’azione antitumorale, ed è l’alimento che ne contiene di più in assoluto.

Ma non solo il prezioso licopene, ecco cosa contiene il pomodoro:

• carboidrati
• zuccheri
• sali minerali
• acqua
• vitamine
• fibre
• polifenoli
• flavonoidi

Dunque un prodotto preziosissimo per la salute, perché gli zuccheri contenuti sono pochi e buoni e le vitamine davvero tantissime, ad esempio, sapevi che la vitamina C contenuta in un pomodoro equivale alla metà di quella necessaria per il fabbisogno quotidiano?

È proprio per ottenere tutti i benefici derivanti da questi nutrienti, che andrebbero mangiati sempre e solo pomodori biologici!

Un importante studio scientifico ha infatti dimostrato come nel pomodoro di origine biologica ci sia ben il 140% in più di composti fenolici e il 55% in più di vitamina C, rispetto a quelli che derivano da agricoltura convenzionale.

Questo accade perché noi che facciamo agricoltura biologica diciamo no all’uso di sostanze chimiche di sintesi, come i diserbanti, i pesticidi e tante altre sostanze tossiche e dannose per la salute dell’uomo, dell’ambiente e di tutti gli organismi viventi.

Diciamo no anche agli organismi geneticamente modificati (OGM) e a tecniche come la maturazione forzata.

Produciamo cibo sano e di qualità assecondando le fasi della natura senza aiuti chimici e tossici. Questo vuol dire che il pomodoro biologico ad esempio, sarà non solo molto più salutare ma anche più succoso, profumato e pieno di sapore.

Se vuoi mangiare cibo di qualità e riscoprire i veri sapori di una volta, puoi provare i prodotti bio online del nostro e-commerce Paniere Bio e potrai scegliere tra tanta frutta e verdura online, eccellenze della nostra terra come i pomodori, le arance biologiche o gli avocadi di Sicilia.

Inoltre potrai ricevere tutto comodamente a casa grazie al trasporto refrigerato, infatti consegniamo frutta e verdura a domicilio a Milano e in tutta Italia in modo veloce e sicuro.

Non solo mangerai di qualità, ma potrai ottenere tutti i benefici che il pomodoro apporta alla salute.

Vediamo quali sono.

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I benefici del pomodoro bio per la salute

Tutte le sostanze nutritive contenute nel pomodoro (biologico!) apportano molti benefici alla salute, ecco quali:

• benefici al cuore: il pomodoro bio consumato assiduamente previene la comparsa di problemi e malattie cardiovascolari
• benefici alla vista: l’alta percentuale di luteina e betacarotene contenute nel pomodoro biologico proteggono gli occhi e riducono il rischio di cataratta
• prevenzione del cancro: l’altissima quantità di antiossidanti, come il licopene, contenuti nel pomodoro bio possono aiutare a combattere alcune tipologie di cancro, come quello alla prostata
• ridurre la glicemia: ricchi di fibre e con pochi carboidrati, consumare pomodori aiuta a tenere sotto controllo il livello degli zuccheri nel sangue
• rivitalizzano pelle e capelli: il pomodoro biologico, grazie al licopene, alle vitamine e al ferro viene utilizzato per la preparazione di prodotti o impacchi di bellezza, in grado di rigenerare i capelli danneggiati e di rassodare la pelle

Dunque i benefici del pomodoro sono davvero tanti e sarebbe un peccato buttarli via scegliendo prodotti che derivano da agricoltura convenzionale, privi di nutrienti, coltivati usando sostanze nocive per la salute e oltretutto dannose per terra aria e acqua.

Scegliendo un prodotto biologico invece, come quelli che puoi trovare nel nostro shop online Paniere Bio, mangerai un pomodoro di alta qualità, ricco di nutrienti benefici e soprattutto, molto più saporito!