Hai sentito spesso parlare di prodotti biologici ma non sai nel dettaglio cosa significa bio? Se sei interessato a migliorare il tuo stile di vita e le tue abitudini in cucina, iniziare a conoscere i prodotti biologici potrebbe essere il primo passo in questa direzione.
Gli alimenti biologici sono i prodotti dell’agricoltura biologica, un metodo di coltivazione in cui non si utilizzano pesticidi, fertilizzanti chimici o OGM. Proprio quello che stai cercando per migliorare la tua alimentazione.
Tutti i prodotti sono ormai disponibili in versione biologica. Sono tante le imprese agricole che adottano questo metodo di coltivazione e hanno aperto le porte delle proprie aziende per vendere direttamente ai propri clienti.
Per ottenere la certificazione biologica l’azienda agricola deve essere lontana da fonti di inquinamento. Questo per evitare che i prodotti coltivati vengano contaminati da fonti inquinanti e garantire un prodotto di buona qualità. Ciò comporta però che queste aziende si trovano lontano dai centri abitati
Per andare incontro alle esigenze di chi abita in città, molte aziende offrono la propria produzione biologica tramite siti online. Acquistare prodotti bio online può essere quindi la via più semplice per portare a tavola cibo sano e di qualità superiore.
Noi di PaniereBio abbiamo deciso di attivare un servizio di consegna di frutta e verdura a domicilio per te che vuoi consumare prodotti di qualità ma non hai la possibilità di arrivare nelle aziende agricole ogni settimana per la spesa.
Cosa significa bio?
Bio è la dicitura che indica tutti prodotti derivanti dall’agricoltura biologica.
La coltivazione secondo il modello biologico segue il ritmo della natura e si rispettano le risorse naturali e la vita di ogni organismo. Quando si acquista frutta e verdura biologica un aspetto da tenere a mente è la stagionalità.
Senza l’utilizzo di conservanti ed elementi di sintesi chimica, i prodotti biologici rispettano la stagionalità della produzione, niente conservazione né maturazioni forzate. Quindi zucchine e fragole biologiche saranno disponibili in estate, per le stagioni più fredde si darà spazio a zucche e arance biologiche.
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I vantaggi del biologico
Il grande successo dell’agricoltura biologica negli ultimi anni non è solo legato al desiderio di prodotti più salutari. Sono tante le motivazioni per scegliere prodotti bio, sia etiche che economiche.
Andiamo a scoprirne alcuni:
- Più sano: come già detto, l’assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici è la motivazione principale per scegliere di consumare prodotti biologici. Infatti, sulla frutta e verdura comune residui di queste sostanze permangono e vengono assunte durante i pasti. L’unico modo di evitare il contatto con certi elementi dannosi è scegliere frutta e verdura di coltivazione bio.
- Aiuta l’ambiente: le sostanze utilizzate per le coltivazioni non sono dannose solo per l’uomo, inquinano anche i terreni. Per preservare l’ambiente è importante abbandonare l’utilizzo di certe sostanze a favore di elementi presenti in natura che non nuocciano e che siano biodegradabili.
- Vicini ai produttori: un grande problema per i produttori agricoli è la lunga filiera che divide chi produce da chi consuma. Questa ‘distanza’ comporta un prezzo maggiore per il cliente che acquista il prodotto. Acquistando direttamente dal produttore, si accorcia la filiera e il ricavo arriva nelle mani di chi effettivamente coltiva la terra con amore.
- Qualità: per ottenere la certificazione di biologico, le aziende sono sottoposte a rigidi protocolli e frequenti controlli. Questa certificazione è così garanzia per i clienti della qualità del prodotto che acquistano e della sua sicurezza. Per essere sicuri di comprare vero bio è importante conoscere l’azienda produttrice e leggere le etichette dei prodotti.
Frutta e verdura biologica sono prodotti sempre più apprezzati e ricercati. Scegliere il bio permette di evitare sostanze dannose per la salute e per l’ambiente.
Il metodo biologico segue il ciclo della natura e utilizza le tecniche di coltivazione tradizionali che hanno guidato l’agricoltura per secoli. Un metodo rispettoso di ogni essere vivente.
Non sempre però si ha la possibilità di arrivare nelle aziende agricole per fare la propria spesa settimanale.
Noi di PaniereBio crediamo che tutti debbano avere la possibilità di portare sulla propria tavola prodotti biologici sani e di qualità. Per questo abbiamo deciso di offrire le nostre cassette di frutta e verdura online.
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Tra le nostre produzioni più apprezzate ci sono gli avocadi Sicilia, una varietà che prende il nome dalla nostra terra. Ma arriviamo con le nostre consegne di frutta e verdura a domicilio a Milano e in ogni altra città in Italia.
Tra i nostri servizi c’è la possibilità di abbonamento per ordinare cassette di verdura e frutta online e riceverli comodamente ogni settimana automaticamente. Un grande risparmio di tempo, per registrarti basteranno pochi clic.
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
