Le carrube sono un frutto versatile e alleato della dieta, scopriamo quali sono le principali proprietà e tutti i benefici che offrono
Le carrube sono frutti che derivano dall’albero Ceratonia Siliqua, coltivato nella nostra splendida Sicilia, grazie al clima ideale e favorevole. Anche se in pochi lo sanno, le carrube sono legumi, non a caso sono caratterizzate dalla tipica forma allungata a baccello, con all’interno dei semi.
Le proprietà delle carrube sono davvero tantissime, questi frutti infatti sono ricchi di nutrienti benefici e molto versatili. Se ne utilizzano sia la polpa che i semi in tanti preparati, anche come sostituto del cacao.
Tuttavia, per essere sicuri di consumare carrube realmente ricche di tutti i loro nutrienti la scelta migliore è quella di comprare prodotti biologici, coltivati in modo naturale e senza l’uso di sostanze chimiche come i pesticidi. Ciò risulterebbe dannoso per la salute e ne risulterebbe ridotto anche l’apporto nutrizionale.
Dunque, se ci tieni alla salute e vuoi garantirti i migliori prodotti, prima di approfondire le proprietà delle carrube, ti invitiamo a scoprire i tanti prodotti bio online, come i fantastici avocadi di Sicilia o le arance biologiche, presenti nel nostro shop online PaniereBio, dove potrai acquistare frutta e verdura online coltivata con amore e passione, in modo sano e naturale.
Ma vediamo nel dettaglio, allora, tutte le proprietà delle carrube e i 5 principali benefici per la tua dieta.
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Proprietà delle carrube
Le proprietà delle carrube sono molteplici, tra cui:
- fibre
- sali minerali
- vitamine
Le carrube, inoltre, non contengono sostanze psicoattive come, ad esempio, la caffeina. Volendo usarle in cucina per sfruttarne le proprietà, bisogna ricordare che con le carrube si ottiene una farina simile al cacao, che può essere considerata un ottimo sostituto di quest’ultimo in molte ricette.
Carrube: 5 benefici per la dieta
- le fibre, sono considerate un ottimo prodotto da consumare contro la stitichezza. Aiutano l’intestino a ritrovare equilibrio e regolarità.
- La farina che deriva dai loro semi, infatti, assorbe molta acqua ed è quindi un ottimo alleato nella risoluzione del problema della diarrea
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Dunque, le carrube sono un frutto eccezionale, che offre mille benefici diversi, andrebbero inserite nella dieta quotidiana.
È bene ricordare, tuttavia, come i benefici di questo e altri prodotti, siano legati al loro apporto nutrizionale. Proprio per questo motivo sarebbe necessario consumare cibo biologico, sano e naturale.
I cibi industriali infatti, soffrono di una perdita di nutrienti piuttosto rilevante se paragonati a quelli biologici. Non solo cibo salutare, scegliendo prodotti biologici, come quelli che puoi trovare nel nostro e-commerce PaniereBio, potrai riscoprire sapori e profumi di una volta, tutto sarà molto più gustoso!
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
