Cosa si intende con la definizione di prodotti organici?
Quale differenza esiste, se esiste, con i prodotti biologici?
In realtà, se intendiamo per prodotto organico la traduzione letterale dall’inglese “organic product” (prodotto biologico appunto) sembrerebbe non esserci nessuna differenza.
Ma se facciamo riferimento al significato originario di organico nella lingua italiana, a ben vedere, qualche differenza esiste.
Per prodotto biologico intendiamo qualsiasi prodotto, come i nostri, che sono certificati da Autorità competenti che garantiscono la conformità a parametri di produzione “senza pesticidi e senza l’uso di sostanze nocive per la salute umana”.
Quindi quando parliamo di “biologico” ci riferiamo a un cibo prodotto secondo Natura, rispettando l’ambiente e il consumatore.
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Per prodotto organico invece intendiamo un cibo di origine animale o vegetale che non sia lavorato e quindi trasformato dall’industria, per esempio la frutta, la verdura, la carne, il pesce o le uova.
Ci riferiamo quindi a un cibo non sottoposto a lavorazioni industriali ma non per questo motivo privo di sostanze chimiche nella sua produzione (pesticidi od ormoni).
Attenzione allora! Facciamo in modo di essere consumatori consapevoli e quindi prestiamo attenzione a ciò che ci viene propinato: scegliamo i cibi organici ma che siano anche biologici!!
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
