La marmellata di arance bio è un prodotto eccezionale, in confronto a quella convenzionale è inoltre molto più gustosa e salutare, scopriamo perché.
Le marmellate sono un prodotto genuino, spesso inserito anche nelle diete, adatto sia per una colazione che per uno spuntino, o possono essere utilizzate anche per preparare magnifici dolci, come vedremo più avanti in questo articolo.
La marmellata di arance bio, nello specifico, è ricca di nutrienti salutari. A differenza di quelle classiche, infatti, le marmellate di arance biologiche non contengono additivi chimici.
Inoltre, deriva da una materia prima biologica, ossia coltivata totalmente in modo naturale senza l’uso di sostanze tossiche e dannose.
Per capire meglio e nel dettaglio perché la marmellata di arance bio sia migliore rispetto a quella convenzionale analizziamo i 3 punti di forza principali:
- è priva di sostanze chimiche
- è piana di buoni nutrienti
- ha pochi zuccheri e tanta frutta
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Qualità della materia prima
I frutti utilizzati per la preparazione della marmellata di arance bio provengono da agricoltura biologica, questo vuol dire che non contengono nessuna sostanza tossica come i diserbanti, gli erbicidi o i pesticidi che sono dannosi sia per la salute dell’uomo che per l’ambiente tutto.
Queste sostanze restano nel frutto che mangiamo, o nella marmellata che facciamo con quel frutto, e quindi vengono portate sulle nostre tavole ed ingerite.
Le arance biologiche, invece, così come tutti i prodotti bio, sono sane e prive di questi elementi tossici.
Quante volte ai nostri figli facciamo delle belle spremute perché salutari?
Ecco, la materia prima, che venga mangiata in purezza, che si facciano marmellate o spremute, è fondamentale. La natura ci regala tanti nutrienti benefici attraverso frutta e verdura, perché buttarli via coltivando in modo dannoso per l’uomo e per l’ambiente? Non è forse più logico scegliere prodotti biologici, sani, naturali e gustosi come la marmellata di arance bio?
Quantità di zuccheri
Nella marmellata di arance bio, che puoi trovare nel nostro shop online Paniere Bio insieme a tanti altri prodotti bio online come gli avocadi di Sicilia, c’è tantissima frutta a discapito dello zucchero.
Consumare zucchero in grandi quantità, come è noto, non è affatto salutare, sia perché fa alzare il livello di glicemia, sia perché è ricco di fruttosio che altera il livello di insulina nel sangue.
Quando vengono prodotte, nelle marmellate classiche, viene aggiunto molto zucchero, soprattutto sorbitolo, che le rende molto più dolci ma molto meno nutrienti.
La marmellata di arance bio, invece, ha una quantità molto bassa di zuccheri ed è piena di frutta naturale e di qualità ed è quindi, più sana e gustosa.
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Ricetta: crostata con marmellata di arance bio
Ora che abbiamo visto quanto sia più salutare scegliere la marmellata di arance bio anziché quella classica, ecco come sfruttarla preparando una sfiziosa crostata!
INGREDIENTI:
- marmellata di arance bio
- 100g zucchero
- 280g farina
- 2 uova
- 120g burro a temperatura ambiente
- 1 bustina vanillina
- 10g lievito per dolci
- zucchero a velo
PREPARAZIONE:
- su una spianatoia disporre la farina a fontana
- fare un buco al centro della farina e aggiungere le uova, il burro spezzettato, lo zucchero e la vanillina
- impastare, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla nel frigorifero a riposare per almeno 30 minuti
- dividere l’impasto a pezzi e lavorare ognuno fino ad ottenere uno spessore di circa 1,5 centimetri
- mettere i pezzi di pasta frolla vicini sulla teglia infarinata e imburrata ed appiattirli con la mano
- con la frolla avanzata creare il bordo laterale per la crostata
- ricoprire con marmellata di arance bio
- ricoprire con striscioline di frolla a griglia
- infornare per 25 minuti a 180 gradi
- una volta pronta spolverizzare con lo zucchero a velo
La marmellata di arance bio, dunque, può essere consumata in tanti modi diversi ed è un prodotto davvero naturale ed eccezionale, che ti stupirà sia per il gusto intenso che per l’odore molto più forte!
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
