La buccia della mela è ricca di proprietà molto importanti per la salute, scopriamo allora cosa fare per ottenerne tutti i benefici e come evitare i pesticidi
Seguire una sana alimentazione, come è ormai noto, è molto importante per la salute e per farlo al meglio è essenziale consumare quotidianamente frutta e verdura. La frutta in particolare è ricca di tante sostanze benefiche per l’organismo che aiutano a contrastare diverse malattie.
La mela, ad esempio, è uno dei frutti più amati e consumati al mondo, non solo è disponibile in tante varietà e può essere usata in molte preparazioni, ma è un prodotto davvero eccezionale dal punto di vista nutrizionale.
Questo frutto, infatti, è particolarmente ricco di vitamine, fibre e antiossidanti che ne fanno un vero toccasana per la salute. Tuttavia, è nella buccia della mela che si trovano la maggior parte dei nutrienti benefici, dunque questa andrebbe mangiata.
Per poter mangiare la buccia della mela, tuttavia, è essenziale che il frutto venga coltivato in modo biologico. Ciò significa senza pesticidi o additivi dannosi per la salute.
La buccia della mela biologica, come vedremo nel dettaglio, non solo contiene una percentuale maggiore di vitamine e nutrienti, ma è soprattutto priva di residui di sostanze chimiche che se ingerite otterrebbero effetti contrari a quelli desiderati per la propria salute.
Se vuoi mangiare la buccia della mela e assaporare un frutto bio più succoso e dal gusto intenso, puoi trovare nel nostro e-commerce PaniereBio tanta varietà di frutta e verdura online, come le arance biologiche o gli avocadi di Sicilia.
Scopriamo, allora, quali sono i principali benefici della buccia della mela e come evitare i pesticidi.
Leggi anche: Mango frutto esotico: come si mangia e come si pulisce
Buccia della mela: i benefici
Non sbucciare i frutti può essere molto vantaggioso dal punto di vista nutrizionale, è infatti proprio lì che si trovano la maggior parte delle sostanze benefiche.
La buccia della mela in particolare, se coltivata in modo sano e naturale, è davvero un prodotto eccezionale, in grado di apportare molti benefici alla salute. Scopriamo i principali:
- la buccia è ricca di vitamine, soprattutto A, C e B che sono essenziali per la salute e per il sistema immunitario che attraverso di esse diventa più forte;
- contiene molte fibre, essenziali per aiutare l’intestino a svolgere le sue funzioni con regolarità;
- nella buccia della mela sono presenti antiossidanti, tra cui la quercetina che aiuta a contrastare molte problematiche, come ad esempio le patologie degenerative o respiratorie;
- la buccia della mela bio contiene i preziosi triterpenoidi, sostanze che diversi studi indicherebbero come antitumorali
La mela, dunque, è davvero un frutto prezioso per la salute, ma come dimostrano tante ricerche è proprio nella buccia che si trovano la maggior parte delle sostanze benefiche. Per fare un esempio concreto, basti pensare che una mela sbucciata contiene circa 2 grammi di fibre, mentre con la buccia l’apporto aumenta a 4,3.
Ma in generale, se paragonassimo una mela bio a una che non lo è dal punto di vista nutrizionale, vedremmo la prima stravincere sulla seconda per tutti i parametri.
Molte persone, consapevoli che i classici prodotti da supermercato possono presentare pesticidi o altri agenti sulla buccia, non si fidano e non la consumano. Ma esiste un modo per evitare i pesticidi?
Leggi anche: Mango frutto: fa ingrassare o dimagrire? Facciamo chiarezza
Buccia della mela: come evitare i pesticidi
Come abbiamo già più volte sottolineato, l’unico modo sicuro per mangiare la buccia della mela e di altri prodotti, senza il rischio d’ingerire pesticidi o altre sostanze chimiche, è acquistare biologico.
Noi di PaniereBio, che con amore coltiviamo biologico vero, rifiutiamo nel modo più assoluto l’utilizzo di qualsiasi prodotto dannoso, non solo per la tua salute e per quella dei lavoratori, ma per tutto l’ambiente e per ogni ecosistema.
Scegliendo di acquistare in modo consapevole prodotti bio sceglierai cibo sano e naturale, noi infatti rifiutiamo anche gli OGM o altre tecniche di coltivazioni non naturali, come la maturazione forzata.
Se vuoi mangiare la buccia della mela e assaporare cibo saporito dal gusto autentico di una volta non ti resta che scegliere biologico: nel nostro e-commerce PaniereBio puoi trovare tanti prodotti bio online.
Inoltre, consegniamo frutta e verdura a domicilio a Milano e in tutta Italia in modo rapido e sicuro, ti aspettiamo!
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
