Dare una sciacquata a verdura e frutta prima di consumarle non basta. Specialmente per i prodotti non biologici è necessario seguire un iter preciso per la pulizia. In questo articolo ti spiegheremo nel dettaglio come lavare la frutta e gli ortaggi non bio.
Saper lavare correttamente la frutta e la verdura che consumi è sempre importante. In alcune situazioni è ancora più raccomandato, lo sanno bene le donne in stato di gravidanza che devono fare particolare attenzione a batteri come quelli che causano toxoplasmosi.
Per disinfettare correttamente questo tipo di alimenti che vengono consumati crudi si possono utilizzare igienizzanti chimici appositi per il lavaggio degli alimenti oppure prodotti che hai sempre a disposizione in casa come per esempio il bicarbonato.
Igienizzare correttamente gli alimenti prima del loro consumo non protegge solo dai batteri, infatti aiuta anche ad eliminare i residui di pesticidi e fertilizzanti utilizzati nella coltivazione non biologica. Le tossine derivate dall’utilizzo di certi materiali restano impregnate nella buccia della frutta e degli ortaggi.
Regole per un lavaggio a regola d’arte della frutta e verdura non bio.

Ecco alcune regole per la pulizia di frutta e verdura non biologiche:
- Lavare frutta e verdura subito prima del consumo
- Effettuare un primo passaggio sotto acqua tiepida (fredda in caso di insalata) per rimuovere lo sporco superficiale
- Lavare anche la frutta da sbucciare
- Sfregare e spazzolare delicatamente frutta e verdura con buccia più dura
- Igienizzare con un mix di acqua e bicarbonato: un cucchiaio di bicarbonato di sodio per litro d’acqua. Mettere ortaggi e frutta in immersione per 5-15 minuti
Pesticidi, fertilizzanti e tutte le altre sostanze chimiche utilizzate nella coltivazione, però, non rimangono solo nella buccia ma si rilevano anche all’interno del frutto o ortaggio.
Per evitarli dunque l’unica via è l’acquisto di prodotti biologici.
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Gli alimenti provenienti da agricoltura biologica, infatti, vengono coltivati esclusivamente utilizzando elementi presenti in natura: sostanze non tossiche e no OGM.
Il metodo biologico si caratterizza per il rispetto del ciclo naturale, la coltivazione avviene secondo stagionalità e si utilizzano solo fertilizzanti naturali. È vietato l’utilizzo di pesticidi o sostanze chimiche.
L’agricoltura biologica garantisce di evitare l’assunzione di tossine che danneggiano la salute e l’ambiente. Questi sono alcuni tra i motivi per cui tante aziende agricole decidono di adottare il metodo biologico.
Se anche tu sei preoccupato di entrare in contatto con certe sostanze dannose, avvicinarti all’acquisto di prodotti biologici è la soluzione migliore per te.
Ogni alimento è ormai disponibile e accessibile anche in versione biologica.

Il grande successo del biologico si spiega assaggiando frutta e verdura coltivate con questo metodo: più gustose, sane e ricche di vitamine e nutrienti.
Trovare prodotti biologici ed essere sicuri della loro qualità è un problema per tanti consumatori.
Le aziende agricole biologiche si trovano lontano dai centri abitati per evitare l’inquinamento, è scomodo dover fare chilometri e chilometri per rifornirsi di cibo di qualità.
Per questo noi di PaniereBio abbiamo deciso di offrire i nostri prodotti bio online, scegliendo di consegnare frutta e verdura a domicilio. Crediamo che sia giusto che tutti abbiano la possibilità di mangiare sano e avere accesso ai prodotti di migliore qualità. Per questo il nostro servizio di consegna arriva in tutta Italia.
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Lavare sempre bene la frutta e la verdura ma in generale tutti gli alimenti che consumi crudi è importante per ragioni igieniche e di salute.
Tieni presente che è sempre necessario sbucciare frutta e verdura non biologica perché le sostanze chimiche utilizzate nella coltivazione come, ad esempio, fertilizzanti chimici e pesticidi restano impregnati nella buccia della frutta che consumi.
Con una pulizia accurata e l’eliminazione della buccia si potranno eliminare i residui di pesticidi presenti all’esterno ma poco si può fare con quelli all’interno. L’unico modo è evitarli, acquistando prodotti dell’agricoltura biologica.
I prodotti biologici sono facilmente reperibili online e ti permettono di ricevere comodamente frutta e verdura a domicilio.
Noi di PaniereBio siamo rivenditori di prodotti agricoli biologici coltivati da Natura Iblea. Ci occupiamo di portarti direttamente a casa i migliori prodotti biologici, coltivati nella nostra terra: la Sicilia.
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.