I benefici del finocchio sia crudo che cotto sono molteplici, scopriamo le sue caratteristiche principali e perché fa molto bene alla salute
Il finocchio è uno degli ortaggi più consumati durante la stagione invernale, grazie sia al suo gusto inconfondibile e delicato, sia al suo profumo intenso. Oltretutto il finocchio è davvero un prodotto versatile che può essere utilizzato in tanti modi diversi, crudo per deliziose insalate, gratinato al forno, ma anche per preparare tisane e così via.
Ma i benefici del finocchio sono maggiori quando è crudo o quando è cotto? Come è noto le verdure crude mantengono più nutrienti, tuttavia anche da cotto resta un ortaggio benefico per la salute, l’importante è scegliere sempre finocchi biologici.
Soprattutto se consumati crudi, infatti, i prodotti bio offrono più garanzie, perché essendo coltivati in modo naturale non rischierai di ritrovarti nel piatto dei residui di pesticidi o altre sostanze chimiche e tossiche, che fanno molto male alla salute e che inquinano tantissimo.
Oltretutto, i finocchi biologici, come quelli che puoi trovare nel nostro shop online PaniereBio, insieme alle nostre arance biologiche, agli avocadi di Sicilia e tanta altra frutta e verdura online, sono anche molto più gustosi, hanno un sapore autentico e genuino, come quello dei prodotti di una volta.
Ma scopriamo, allora, i benefici del finocchio, le sue caratteristiche principali e quali sono le sue proprietà sia cotto che crudo.
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Benefici del finocchio: valori nutrizionali
Il finocchio è un prodotto davvero eccezionale, composto da acqua, e da tanti altri nutrienti, tra cui:
- potassio
- ferro
- calcio
- fosforo
- zinco
- sodio
- vitamine A, C, E
Dunque, questo ortaggio è davvero un toccasana per la salute, scopriamo tutti i benefici del finocchio crudo e cotto.
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Benefici del finocchio crudo e cotto: ecco i principali
I benefici del finocchio sono davvero molti sia cotto che crudo. Tuttavia, è sempre meglio scegliere prodotti biologici, coltivati senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, soprattutto quando si mangiano crudi, ma non solo.
Oltretutto, è ormai noto come i prodotti bio abbiano un sapore mille volte più buono.
Se sei curioso puoi trovare tanti prodotti bio online nel nostro e-commerce PaniereBio, dove potrai acquistare frutta e verdura, e non solo, direttamente dai consumatori, alimenti freschi, salutari e buonissimi.
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
